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milkshake 1. 얼린 우유를 간다. 2. 설탕을 넣는다. 이쯤 해서 시럽의 효과를 이야기하자면 한 번 펌핑으로 엄청나게 단 효과를 내주는 시럽에 비해 200ml짜리 갈린 우유를 적절히 달게 만들기 위해서는 밥숟가락 두 번의 설탕이 필요했다는 것이다. 물론 시럽으로는 안 만들어봤다. 그런 건 집에 키우고 싶지도 않다. 메이플 시럽, 뭐 이런건 향도 좋아서 하나쯤 집에 쟁여두고 먹어보곤 싶다. 아몬드에 뿌려 먹으면 맛있던데. 무튼 꼴딱 샌 밤 상쾌한 아침(?)에 우유와 설탕만으로 만든 밀크쉐이크는 참으로 담백하다. 우유의 비린 맛이 싫어 어렸을 땐 피했던 밀크쉐이크를, 스물 일곱 나이에 사먹어보려 하니 거의 팔지 않는 분위기. 마침 아빠가 좋은 쉐이커도 장만해 놓으셨겠다, 별렀던 밀크쉐이크를 만들어보았다. 엄마는 블루.. 공감수 0 댓글수 0 2014. 1. 26.
고구마 라떼 방법 1. 삶은 고구마를 간다. 껍데기를 놔두면 갈색 고구마 라떼. 껍데기를 벗기면 노란 고구마 라떼. 2. 데운 우유 ← 1번 3. 2번 ← 설탕 느낌 우유 200ml 정도에 작은 고구마 두 개 정도를 넣으면 카페에서는 맛보기 힘든 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 부드럽고, 달콤했다. 고구마가 원래 달콤하니까 설탕은 생각보다는 덜 넣어도 된다. 점성이 엄청난 간 고구마를 우유에 넣고 나서 없으면 없는 대로 숟가락으로 으깨도 되지만 있으면 있는 대로 도깨비방망이로 방망하면 카페st. 밥 먹기 싫을 때 든든한 한 끼가 분명히 가능한 먹을거리이지만 우유 특유의 느끼함을 좋아하지 않는 사람은 매일 먹기엔 별로일수도. 내가 바로 그 사람인데 난 뭐 하루에 한 끼나 이틀에 한 끼 정도는 때우고 싶은 마음이 있다. 밥.. 공감수 0 댓글수 0 2013. 11. 25.

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